ParrillerosHerrerosHorticultores
Est. 2016Quito4.9 ★
Tres oficios, una mesa
Twins abrió en 2016 con raíz chilena y casa ecuatoriana. La parrilla es el centro, pero el hierro de las mesas y las plantas del patio salieron de las mismas manos.
Cortes por gramaje, al carbón y a la vista. Lomo fino, bife de chorizo y costilla de cerdo, siempre con guarnición y ensalada.
Las mesas, las rejas y las lámparas del local están forjadas aquí mismo. El nombre no es metáfora: el jardín es de hierro.
El patio es un jardín real, cuidado a mano. Se almuerza entre plantas, con sombra y sin ruido de avenida.
Una buena carne no está solo en la técnica: está en conseguir carne de calidad, con la grasa bien veteada. Twins · sobre cómo eligen los bifes
La carta
Toca cualquier plato para ver el gramaje y qué trae. Precios en dólares.
Lo que se pone en la mesa mientras la parrilla toma temperatura. Suma lo que quieras y llévate el pedido listo a WhatsApp.
Asado con amigos
Bife, costillas de cerdo, filete de pollo, chorizo, alitas, papas fritas y ensalada. Una sola tabla al centro, para compartir.
La carta puede variar según lo que llegue en el día. Pregunta por los cortes fuera de menú. Casi siempre hay algo en la parrilla que no está escrito aquí.
¿Quieres más o menos carne? Piden el gramaje que quieras y el precio se ajusta proporcional al plato. Pregunta en la mesa o por WhatsApp.
Happy hour
$4
Pinta de cerveza 568 ml
$6
Terremoto chileno
Miércoles a sábado, de 15:00 a 19:00. Horario sujeto a temporada, confirma por WhatsApp.
4.9 sobre 5 · 79 reseñas en Google
★★★★★El ribeye salió jugoso y en su punto exacto. Volvimos una segunda vez y estuvo aún mejor.
★★★★★Sonaba blues cuando entramos. El jardín de afuera y la atención del dueño valen el viaje.
★★★★★Mención especial para el ají asado de la casa. La mejor carne que hemos comido.
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En La Floresta, a pasos de la González Suárez. El jardín se llena temprano los fines de semana, mejor avisa antes.
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La casa
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